ビタミンD:健康な骨を助ける方法

Vitamin D: How to Aid Healthy Bones

ビタミンDが健康な骨にとって重要であることをご存知ですか?実際、カルシウムの吸収を助けるため、骨を強く健康に保つために最も重要な栄養素の 1 つと考える人もいます [i]。


ビタミン D 欠乏症は、特に英国や、日光がほとんど当たらない場所に住んでいる場合によく見られる問題です。このブログ投稿では、ビタミン D を十分に摂取することのメリット、骨の健康を高めるためにビタミン D を使用する方法、およびビタミン D 欠乏症がリスクを高める理由について説明します。

ビタミンDが重要な理由

ビタミン Dは脂溶性のビタミンで、脂肪分の多い魚や卵などのいくつかの食品や、栄養補助食品などのサプリメントから摂取できます。ビタミン D は通常、皮脂腺によって分泌される羊の羊毛脂肪から得られます。しかし、私たちのビーガンの代替品は、カナダ北部で育った藻類と地衣類の菌類の種から供給されています.

ビタミン D を毎日摂取する最良の方法の 1 つは、日光に当たることです。植物が成長するために日光を必要とするのと同じように、私たちの体もこの重要なビタミンを生成するために日光に依存しています.

日光はビタミンDの生産を助ける

私たちの肌が日光にさらされると、化学反応が引き起こされ、体内でビタミン D が生成されます。このプロセスは光合成として知られており、ビタミン D の大部分を得る方法です。残念ながら、このプロセスは常に信頼できるとは限りません。この重要なビタミンが不足している人が多いのはそのためです。

特定の報告によると、英国人口の最大 74% は、1 年の一部でビタミン D の血中濃度が十分に低下しており、その結果、ビタミン D 補給が必要になる場合があります [ii]。

骨の健康に対するビタミンD欠乏のマイナス

ビタミンD欠乏症は、骨密度の低下(骨粗鬆症としても知られる)や骨軟化症など、健康にさまざまな問題を引き起こす可能性があります[iii].

ご自身のビタミン D の血中濃度について詳しく知りたい場合や、ビタミン D を過剰に摂取していないことを確認したい場合は、かかりつけのかかりつけ医または医師に相談することをお勧めします。

健康な骨

なぜ健康な骨が重要なのですか?

子供の頃、骨を強くするために特定の食べ物を食べたり、特定の製品(牛乳など)を飲んだりするように言われたことを、私たちは皆覚えていると思います。しかし、なぜ健康な骨が重要なのでしょうか?

健康な骨は、私たちの体を支え、脳やその他の重要な器官を保護し、日常生活を営むために不可欠です。

私たちの骨は、必要に応じてゆっくりと体内に放出されるカルシウムとリンの供給を保持するため、銀行のような役割も果たします [iv].カルシウムは、血液凝固のリスクを軽減し、筋肉機能を助け、正常な心拍リズムを調節することができるため、私たちの体が必要とするもう1つの重要な栄養素です[xii].

骨の健康が維持されていないと、もろくなり、骨折や骨折のリスクが高くなります。骨折や骨折は極度の痛みを伴う可能性があることは明らかですが、深刻な場合はより長い障害につながる可能性があり、手術が必要になる場合もあります[iv].

ビタミンDが骨の健康をどのように助けることができるか

十分なビタミンDを摂取することは私たち全員にとって重要ですが、骨粗鬆症のリスクがある人にとっては特に重要です.骨粗鬆症は、世界中の何百万人もの人々に影響を与える深刻な問題です [xiii]。ただし、リスクを軽減し、骨の健康を助けるためにできることがあります。

骨粗鬆症のリスクを軽減する方法の 1 つは、十分なカルシウムとビタミン D を摂取することです。前述したように、ビタミン D は体がカルシウムを吸収するのを助けるため [iv]、骨の健康に不可欠です。これらの栄養素が不足すると、骨が弱くなり、もろくなる可能性があります。

ビタミンDが最も多い食品は何ですか?

十分なビタミンDを確実に摂取できる方法がいくつかあります。

まず、乳製品、葉物野菜、栄養強化食品など、カルシウムが豊富な食品を豊富に含むバランスの取れた食事をとります。定期的に運動し、屋外で太陽の下で過ごすことで、骨を健康で強く保ち、体内の天然のビタミン D 生成プロセスを助けることができます [iv]!

ただし、ビーガンの食事に十分なビタミンDを含むソースを見つけるのは難しい場合があります.きのこはビタミン D を含む唯一の野菜であり、強化食品 (強化シリアルやオレンジ ジュースなど) や乳製品を含まないミルク (豆乳など) などの他のビーガン ソースと組み合わせることができます [vi]。

ビタミンDサプリメント

食品からビタミン D を摂取する以外に、ビタミン D の補給によってレベルを上げることもできます (Nourished で提供されているものなど)。
しかし、ビタミン D の補給はビーガン ダイエットをしている人だけのものではありません。いくつかの研究では、最も危険にさらされている人は、骨折や怪我のリスクを軽減するためにビタミン D の補給を検討する必要があるとアドバイスしています [v]。

NHSイングランドはまた、十分なビタミンDを摂取していない人のために、秋と冬の間、そして一年中ビタミンDの補給を勧めています[xii].

Nourished では、ビタミン D の投与量の増加 (現在の政府のガイドラインよりも高い) が、免疫システムと Covid-19 を取り巻く健康状態の改善にどのように関連している可能性があるかを示す最新の研究に対応して、ビーガン ビタミン D3 が慎重に配合されています。 [vii] [x] [viii] [ix] [xi] [vii] [x] [viii] [ix] [xi]

ビタミン D は、潜在的な健康上の利点に関して強力な存在であり、特定の報告では、ビタミン D が骨の健康だけでなく (免疫力や創傷治癒など) にも影響を与える可能性があることを示唆しています。ビタミン D が健康に影響を与えるその他の方法 (研究へのリンクを含む) について詳しく知りたい場合は、以下の他のブログ記事をお読みください。

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ビタミンDとビタミンD3についてもっと知りたいですか?

ビタミン D3に関する詳細な研究については、以下の研究にアクセスして、この栄養に関する追加情報を確認するか、こちらの研究ページにアクセスしてください。

[i] https://orthoinfo.aaos.org/en/staying-healthy/vitamin-d-for-good-bone-health/
[ii] https://www.forthwithlife.co.uk/blog/why-we-all-need-to-take-vitamin-d-supplements/
[iii] https://medlineplus.gov/vitaminddeficiency.html
[iv] https://www.bones.nih.gov/health-info/bone/bone-health/bone-health-life-health-information-basics-you-and-your-family
[v] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257679/
[vi] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257679/
[vii] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17368188/
[viii] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20684175/
[ix] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31405892/
[x] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29637918/
[xi] https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/calcium/
[xii] https://www.nhs.uk/conditions/vitamins-and-minerals/vitamin-d/
[xiii] https://health.gov/healthypeople/about/workgroups/osteoporosis-workgroup

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